Masz w domu jabłka i opakowanie ciasta francuskiego? To wystarczy, żeby w kilka chwil przygotować efektowny deser. Chrupiące, złociste ciasto, miękkie i aromatyczne jabłka oraz odrobina cynamonu tworzą połączenie, któremu naprawdę trudno się oprzeć.
Najlepsze jest to, że przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Resztę pracy wykonuje piekarnik!
Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 2–3 średnie jabłka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 jajko
- opcjonalnie cukier puder do dekoracji
Przygotowanie
1. Przygotuj jabłka
Jabłka dokładnie umyj. Możesz pozostawić skórkę – dzięki niej deser będzie wyglądał jeszcze bardziej apetycznie.
Usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój jabłka w cienkie plasterki.
Przełóż je do miski, skrop sokiem z cytryny i wymieszaj z cukrem, cukrem waniliowym oraz cynamonem.
2. Pokrój ciasto francuskie
Rozwiń schłodzone ciasto francuskie i pokrój je na 6 równych prostokątów lub kwadratów.
Ułóż kawałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Z pozostałych fragmentów ciasta możesz przygotować cienkie paski i ułożyć je przy brzegach każdego kawałka. Dzięki temu po upieczeniu powstaną efektowne ramki.
3. Ułóż jabłka
Na środku każdego kawałka ciasta ułóż plasterki jabłka tak, aby lekko na siebie nachodziły.
Pozostaw wolne brzegi, ponieważ podczas pieczenia ciasto mocno wyrośnie.
4. Posmaruj jajkiem
Jajko roztrzep widelcem. Posmaruj nim odkryte fragmenty ciasta francuskiego.
Dzięki temu po upieczeniu deser będzie miał piękny, złocisty i błyszczący kolor.
5. Piecz około 20 minut
Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 200°C.
Piecz przez około 18–20 minut, aż ciasto mocno wyrośnie i stanie się złociste oraz chrupiące.
Po wyjęciu pozostaw ciasteczka na kilka minut do lekkiego przestudzenia.
Ostatni krok robi różnicę
Przed podaniem możesz oprószyć deser niewielką ilością cukru pudru. Jeśli lubisz bardziej karmelowy smak, jeszcze przed pieczeniem posyp jabłka odrobiną brązowego cukru.
Ciepłe jabłka stają się miękkie i soczyste, podczas gdy brzegi ciasta pozostają niesamowicie kruche.
Z czym podawać?
Te francuskie ciasteczka są pyszne zarówno na ciepło, jak i po całkowitym wystudzeniu. Możesz podać je samodzielnie albo dodać gałkę lodów waniliowych.
Świetnie pasuje również odrobina miodu, sosu karmelowego lub posiekanych orzechów.
Szybki deser, który wygląda jak z cukierni
To jeden z tych przepisów, które warto mieć pod ręką, gdy niespodziewanie pojawią się goście albo po prostu najdzie Cię ochota na coś słodkiego.
Kilka jabłek, gotowe ciasto francuskie i około 20 minut w piekarniku – tyle wystarczy, żeby na stole pojawiły się chrupiące, pachnące cynamonem ciasteczka, które znikają jeszcze szybciej, niż się je przygotowuje.
