Babcine Przepisy

Tradycyjne ciasto jogurtowe bez cukru, takie pyszne Pamiętam, jak w dzieciństwie babcia często piekła ciasto jogurtowe – proste, wilgotne i delikatne, ale bez grama cukru, bo wtedy inaczej […]

Mus mousselinowy o smaku dzieciństwa Za każdym razem, gdy robię mus mousselinowy, wracam myślami do kuchni mojej babci. Pamiętam, jak siedziałam na stołku, obserwując, jak delikatnie ubijała tłustą […]

Te spaghetti z krewetkami i czosnkiem są przepyszne Och, pamiętam, jak kiedy byłam dzieckiem, moja babcia robiła danie, które pachniało całym domem – czosnek, oliwa i te soczyste […]

Ciasto do tarty babci, prawdziwa rozkosz Pamiętam, jak jako dziecko wchodziłam do kuchni babci, a zapach świeżo pieczonej tarty wypełniał cały dom. To ciasto miało w sobie coś […]

Smaczne cukinie faszerowane reblochonem, ekonomiczny przepis Pamiętam, jak będąc dzieckiem, latem spędzałam całe godziny w ogrodzie babci, gdzie rósł ogromny krzaczek cukinii. Babcia miała przepyszny sposób na to […]

Flan pâtissier bez ciasta, bardzo łatwy Pamiętam, jak jako dziecko moja babcia robiła flan pâtissier – to był taki moment, kiedy cała kuchnia wypełniała się słodkim zapachem wanilii […]

Pyszny portugalski krem karmelowy, bardzo łatwy Ach, ten smak! Krem karmelowy, znany w Portugalii jako “pudim flan” lub “pudim de leite”, od razu przywołuje mi wspomnienia z ciepłych, […]

Chleb z mozzarellą i sosem czosnkowym, danie którego nie można przegapić Pamiętam, jak jako dziecko moja mama robiła ten chleb na rodzinne spotkania — cały dom wypełniał się […]

Mięciutkie gofry z jabłkowymi nadzieniami i migdałami, szybkie do zrobienia Pamiętam, jak w weekendowe poranki moja mama stawiała na kuchennym stole pachnące gofrownice, a w całym domu unosił […]

Pyszne ziemniaki pieczone z sosem szczypiorkowym, ultra łatwe Pamiętam, jak będąc dzieckiem, siadałam z całą rodziną przy kuchennym stole, a mama wyciągała z piekarnika pachnące złociste ziemniaki. Ten […]