Zapiekam banany z czekoladą i orzechami – 15 minut i deser jest gotowy
Są takie desery, które wyglądają efektownie, a wymagają dosłownie kilku minut przygotowania. Pieczone banany z czekoladą i orzechami należą właśnie do tej kategorii. Po krótkim pobycie w piekarniku owoce stają się miękkie i słodkie, czekolada apetycznie się rozpływa, a orzechy nabierają przyjemnej chrupkości.
To świetny pomysł na szybki deser po obiedzie albo słodką przekąskę, gdy niespodziewanie pojawią się goście.
Składniki
- 4 dojrzałe banany
- 80 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
- 50 g orzechów włoskich lub laskowych
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka masła
- szczypta cynamonu
- opcjonalnie kilka kropel ekstraktu waniliowego
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Banany obierz i przekrój wzdłuż na pół. Ułóż je w naczyniu żaroodpornym, przeciętą stroną do góry.
Czekoladę posiekaj na niewielkie kawałki i rozłóż na bananach. Orzechy również posiekaj i posyp nimi owoce.
Dodaj odrobinę miodu, małe kawałeczki masła oraz szczyptę cynamonu. Jeśli lubisz bardziej waniliowy aromat, możesz dodać kilka kropel ekstraktu waniliowego.
Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i zapiekaj przez około 10–12 minut. Banany powinny wyraźnie zmięknąć, a czekolada częściowo się rozpuścić.
Podawaj od razu, gdy deser jest jeszcze ciepły.
Z czym podawać?
Pieczone banany smakują świetnie same, ale można je również podać z gałką lodów waniliowych, jogurtem greckim albo kleksem bitej śmietany. Bardzo dobrze pasują też świeże maliny lub truskawki.
Mała wskazówka
Najlepiej wybierać dojrzałe, ale nadal jędrne banany. Bardzo miękkie owoce podczas pieczenia mogą zbyt szybko stracić kształt.
Ten deser naprawdę trudno uprościć jeszcze bardziej: kilka składników, kilkanaście minut i na stole pojawia się ciepły, pachnący deser z rozpływającą się czekoladą i chrupiącymi orzechami.
