Jeśli szukasz prostej, ale efektownej przekąski, pieczone gruszki z camembertem i orzechami sprawdzą się idealnie. Połączenie słodkich, miękkich owoców z kremowym, lekko słonym serem i chrupiącymi orzechami smakuje wyjątkowo, a całość przygotujesz bez skomplikowanych składników.
To świetny pomysł zarówno na ciepłą przekąskę, jak i lekki deser na spotkanie z rodziną lub znajomymi. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, kiedy camembert jest miękki i delikatnie się ciągnie.
Składniki
- 2 duże, dojrzałe gruszki
- około 120 g sera camembert
- 40 g orzechów włoskich
- 2 łyżki miodu
- kilka gałązek świeżego tymianku
- odrobina świeżo mielonego pieprzu
- opcjonalnie szczypta cynamonu
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Gruszki dokładnie umyj, przekrój na pół i usuń gniazda nasienne. Możesz delikatnie wydrążyć środek każdej połówki, aby zrobić więcej miejsca na nadzienie.
Ułóż gruszki przecięciem do góry w naczyniu żaroodpornym.
Camembert pokrój na niewielkie kawałki i włóż w zagłębienia w gruszkach. Posyp posiekanymi orzechami włoskimi.
Całość polej niewielką ilością miodu. Dodaj świeży tymianek oraz odrobinę pieprzu. Jeśli lubisz bardziej deserową wersję, możesz również oprószyć gruszki szczyptą cynamonu.
Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20–25 minut. Gruszki powinny zmięknąć i lekko się skarmelizować, a ser powinien stać się kremowy i delikatnie przypieczony.
Jak podawać?
Pieczone gruszki najlepiej podawać od razu po wyjęciu z piekarnika. Możesz dodatkowo polać je odrobiną miodu i posypać świeżymi orzechami.
Świetnie smakują również z rukolą, bagietką albo kilkoma kroplami kremu balsamicznego.
Dlaczego warto spróbować?
Ten przepis zachwyca przede wszystkim kontrastem smaków i tekstur. Słodycz gruszki idealnie pasuje do intensywnego camemberta, a chrupiące orzechy dodają całości charakteru.
Przygotowanie zajmuje tylko kilka minut, a efekt wygląda bardzo elegancko. To jedna z tych przekąsek, które robią wrażenie przy minimalnym wysiłku.
