Pakistańskie chapli kebab to niezwykle aromatyczne, płaskie kotleciki przygotowywane z mielonej wołowiny, świeżych pomidorów, cebuli, kolendry oraz intensywnych przypraw. Ich największą zaletą…
Aloo tikki chaat to jedna z najbardziej kuszących indyjskich przekąsek ulicznych. Łączy złociste, chrupiące placuszki ziemniaczane z chłodnym jogurtem, intensywnym chutneyem tamaryndowym,…
Filipińskie ensaymada to wyjątkowo miękkie, delikatne i maślane bułeczki, które zachwycają już od pierwszego kęsa. Ich charakterystyczną cechą jest niezwykle puszyste, lekko…
Indonezyjskie risoles to wyjątkowo apetyczne krokiety przygotowywane z cienkich naleśników, kremowego nadzienia i chrupiącej panierki. W tej wersji środek wypełnia soczysty kurczak,…
Tajskie tod mun pla to niezwykle aromatyczne kotleciki rybne, które zachwycają intensywnym smakiem czerwonego curry, świeżych ziół i delikatnej ryby. Z zewnątrz…
Wietnamskie bò lá lốt to niezwykle aromatyczne roladki z doprawionej wołowiny zawiniętej w świeże liście lá lốt. Podczas smażenia lub grillowania liście…
Chińskie cong you bing w tej wyjątkowo sycącej wersji łączą chrupiące, złociste ciasto z soczystym nadzieniem z wołowiny, świeżą dymką i intensywnie…
Tajwańskie gua bao to miękkie, puszyste bułeczki gotowane na parze, które skrywają niezwykle aromatyczne nadzienie. W tej wersji wypełniamy je soczystym boczkiem…
Japońskie korokke to wyjątkowo apetyczne krokiety inspirowane kuchnią japońską. Z zewnątrz zachwycają niezwykle chrupiącą, złocistą panierką panko, natomiast w środku kryją miękkie,…
Holenderskie bitterballen to jedna z najbardziej charakterystycznych przekąsek kuchni niderlandzkiej. Z zewnątrz są złociste, chrupiące i delikatnie kruche, a w środku skrywają…
