Portugalska francesinha z wołowiną, szynką, ciągnącym serem i pikantnym sosem
Portugalska francesinha to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni Porto. Ta niezwykle sycąca kanapka składa się z warstw mięsa, szynki i sera,…
Category: <span>Dania</span>
Irlandzkie boxty z boczkiem, cheddarem i kremowym sosem szczypiorkowym
Irlandzkie boxty to tradycyjne placki ziemniaczane, które zachwycają chrupiącą, złocistą powierzchnią i miękkim, delikatnym wnętrzem. W tej wersji klasyczne boxty wzbogacone są…
Brytyjskie scotch eggs z płynnym żółtkiem, kiełbasą i chrupiącą panierką
Brytyjskie scotch eggs to sycąca i niezwykle efektowna przekąska, która łączy kilka bardzo różnych tekstur. W środku znajduje się delikatne jajko z…
Węgierskie lángos z czosnkiem, kwaśną śmietaną, bekonem i ciągnącym serem
Węgierskie lángos to jeden z najbardziej rozpoznawalnych przysmaków kuchni węgierskiej. Puszyste w środku i złociste oraz chrupiące na zewnątrz placki smażone na…
Tunezyjskie fricassé z tuńczykiem, jajkiem, oliwkami i pikantną pastą chili
Tunezyjskie fricassé to jedna z najbardziej charakterystycznych ulicznych przekąsek kuchni tunezyjskiej. Są to niewielkie, puszyste bułeczki smażone na głębokim oleju, a następnie…
Algierskie mhadjeb z papryką, pomidorami, cebulą i pikantną harissą
Algierskie mhadjeb to niezwykle aromatyczne, cienkie placki z delikatnego ciasta, wypełnione soczystym farszem z pomidorów, cebuli i papryki. Dodatek pikantnej harissy nadaje…
Marokańska pastilla z kurczakiem, migdałami, cynamonem i chrupiącym ciastem filo
Marokańska pastilla z kurczakiem, migdałami i cynamonem to jedno z najbardziej niezwykłych dań kuchni marokańskiej. Łączy w sobie delikatnie doprawione mięso, aromatyczne…
Azerbejdżańskie qutab z dynią, fetą i słodką karmelizowaną cebulą
Azerbejdżańskie qutab to cienkie, składane placki wypełnione aromatycznym farszem i smażone na suchej lub lekko natłuszczonej patelni. W tej wersji delikatna dynia…
Ormiańskie jingalov hats ze świeżymi ziołami i cienkim, chrupiącym ciastem
Ormiańskie jingalov hats to wyjątkowe, cienkie placki wypełnione dużą ilością świeżych ziół i zielonych warzyw. Są proste, aromatyczne i niezwykle smaczne. Delikatne…
Sri lankijskie kotleciki rybne z ziemniakami, chili i chrupiącą złotą panierką
Sri lankijskie kotleciki rybne to wyjątkowo apetyczna przekąska, która łączy delikatną rybę, miękkie ziemniaki, świeże zioła i pikantne chili. Całość zamknięta jest…