Te chrupiące płytki z kaszy pęczak mają grzyby zamknięte między ziarnami – łamię je rękami zamiast kroić
Chrupiące z wierzchu, pełne ziaren i pachnących grzybów w środku. Te płytki z kaszy pęczak to świetny sposób na przygotowanie czegoś zupełnie…
Month: <span>October 2026</span>
Wciskam cienkie paski dyni pionowo w mięso mielone – po upieczeniu każdy plaster ma pomarańczowe prążki
Jesienią dynia pojawia się u mnie w kuchni bardzo często, ale tym razem zamiast robić z niej zupę czy klasyczną zapiekankę, wykorzystuję…
Biorę cebulę i rozdzielam ją na pojedyncze łuski – każdą nadziewam osobno, a potem składam z powrotem w całość
Ta faszerowana cebula robi wrażenie już po wyjęciu z piekarnika. Zamiast klasycznie wydrążać środek, rozdzielam cebulę na pojedyncze łuski, każdą wypełniam soczystym…
Te jesienne kule z buraka mają biały serowy krzyż w samym środku – dopiero przekrojenie pokazuje cały wzór
Na pierwszy rzut oka wyglądają jak zwykłe buraczane kule. Intensywnie czerwone, lekko chrupiące z zewnątrz i idealne na jesienną kolację. Cała niespodzianka…
Rozsmarowuję puree ziemniaczane w małych krążkach i układam je jeden na drugim z grzybami – po upieczeniu rozdzielają się jak listki
Te małe ziemniaczane wieżyczki wyglądają niepozornie przed włożeniem do piekarnika. Dopiero podczas pieczenia ich brzegi mocno się rumienią, a cienkie warstwy zaczynają…
Biorę kapustę włoską i zwijam każdy liść w bardzo cienki rulon – ustawiam je razem pionowo i zalewam mięsnym farszem
Ta zapiekanka wygląda zupełnie inaczej niż klasyczne gołąbki. Liście kapusty włoskiej zwijam w bardzo cienkie ruloniki, ustawiam ciasno pionowo w naczyniu, a…
Te chrupiące walce z czerwonej soczewicy mają cały kawałek pora ukryty w środku – z zewnątrz nic go nie zdradza
Z zewnątrz wyglądają jak zwykłe, mocno przypieczone krokieciki z soczewicy. Dopiero po przekrojeniu pojawia się niespodzianka – w samym środku każdego walca…
Nacinam pierś z kurczaka w okręgi od środka – farsz wciskam w szczeliny, a po przekrojeniu powstają mięsne pierścienie
Są takie przepisy, które wyglądają efektownie, choć wcale nie wymagają skomplikowanych składników. Ta faszerowana pierś z kurczaka zdecydowanie do nich należy. Odpowiednio…
Biorę dynię i wycinam z niej długie zapałki – układam je warstwami na krzyż, a ser chowam dokładnie pomiędzy
Dynia wcale nie musi kończyć jako zupa albo puree. W tej wersji kroję ją w długie, dość grube zapałki, układam warstwami na…
Te grzybowe stożki mają chrupiącą warstwę ziemniaków na zewnątrz – dopiero odgryzienie czubka zdradza kremowy środek
Te grzybowe stożki wyglądają tak efektownie, że trudno uwierzyć, jak prosto można je przygotować. Z zewnątrz otacza je mocno przypieczona, chrupiąca warstwa…