Biorę pora i kroję go w grube krążki – każdy wypełniam mięsem, a potem smażę jak małe medaliony
Por zwykle ląduje u mnie w zupie albo jako dodatek do sałatki, ale w tej wersji gra główną rolę. Grube krążki pora…
Month: <span>October 2026</span>
Te złociste kule z kiszonej kapusty mają ziemniaczany środek – przy przełamaniu chrupią, a w środku zostają miękkie
Chrupiąca, mocno przyrumieniona kapusta na zewnątrz i delikatne ziemniaczane puree ukryte w środku – te niewielkie kule są świetnym pomysłem na jesienną…
Rozcinam bagietkę wzdłuż, wyjmuję środek i wypełniam ją ziemniakami z grzybami – po zapieczeniu kroję jak roladę
Chrupiąca bagietka, miękkie ziemniaki i aromatyczne grzyby to połączenie, które świetnie sprawdza się na ciepłą kolację albo przekąskę dla całej rodziny. Zamiast…
Biorę kalafior i ścieram go razem z serem – piekę jeden cienki placek, a potem zwijam go wokół mięsnego farszu
Kalafior w tej wersji zupełnie nie przypomina zwykłego warzywnego dodatku do obiadu. Po połączeniu z serem zamienia się w elastyczny, lekko rumiany…
Te chrupiące grzebyki z ziemniaczanego ciasta mają grzyby schowane w środku – nacinam je dopiero przed smażeniem
Zwykłe ziemniaki można zamienić w przekąskę, która robi wrażenie już od pierwszego spojrzenia. Te rumiane grzebyki z delikatnego ciasta ziemniaczanego skrywają aromatyczny…
Wbijam jajko do środka dużej cebuli i otulam ją mięsem – dopiero przekrojenie pokazuje wszystkie trzy warstwy
Z zewnątrz wyglądają jak zwykłe, rumiane kule z mięsa mielonego. Cała niespodzianka pojawia się dopiero po przekrojeniu. Pod mięsną warstwą kryje się…
Biorę dynię i wycinam z niej długie prostokąty – składam je wokół grzybowego farszu jak małe pomarańczowe pudełeczka
Jesienią dynia pojawia się u mnie bardzo często, ale tym razem zamiast robić z niej zupę czy klasyczne placki, kroję ją w…
Te jesienne szyszki z mięsa mielonego pokrywam cienkimi plasterkami ziemniaka – po upieczeniu wyglądają zbyt dobrze, żeby je kroić
Jesienią zwykłe mięso mielone i kilka ziemniaków można zamienić w danie, które od razu przyciąga wzrok. Te małe „szyszki” mają soczysty, dobrze…
Rozwałkowuję puree ziemniaczane między dwoma arkuszami papieru – po upieczeniu łamię je na chrupiące chipsy pełne bąbelków
Zostało ci trochę puree ziemniaczanego z obiadu? Nie wyrzucaj go. Wystarczy rozwałkować je bardzo cienko między dwoma arkuszami papieru do pieczenia, a…
Biorę kapustę włoską i kroję ją w grube kliny – między liście wciskam mięso, a po upieczeniu kroję wszystko jak tort
Kapusta włoska zwykle trafia do zupy, gołąbków albo surówki. Tym razem robię z niej coś zupełnie innego. Kroję całą główkę w grube…