Zwykłe ziemniaki można zamienić w przekąskę, która robi wrażenie już od pierwszego spojrzenia. Te rumiane grzebyki z delikatnego ciasta ziemniaczanego skrywają aromatyczny…
Z zewnątrz wyglądają jak zwykłe, rumiane kule z mięsa mielonego. Cała niespodzianka pojawia się dopiero po przekrojeniu. Pod mięsną warstwą kryje się…
Jesienią dynia pojawia się u mnie bardzo często, ale tym razem zamiast robić z niej zupę czy klasyczne placki, kroję ją w…
Jesienią zwykłe mięso mielone i kilka ziemniaków można zamienić w danie, które od razu przyciąga wzrok. Te małe „szyszki” mają soczysty, dobrze…
Zostało ci trochę puree ziemniaczanego z obiadu? Nie wyrzucaj go. Wystarczy rozwałkować je bardzo cienko między dwoma arkuszami papieru do pieczenia, a…
Kapusta włoska zwykle trafia do zupy, gołąbków albo surówki. Tym razem robię z niej coś zupełnie innego. Kroję całą główkę w grube…
Cienkie plastry dyni, kremowa ricotta i lekko rumiany wierzch tworzą prostą jesienną zapiekankę. Po przekrojeniu widać naprzemienne pomarańczowe i białe warstwy, które…
Z zewnątrz wyglądają jak niewielkie, rumiane kotlety mielone. Dopiero po przekrojeniu pokazują swój sekret: intensywnie czerwony środek z żurawiny. Kwaśne owoce przełamują…
Ziemniaki, gruszki i ser tworzą zapiekankę, która zaskakuje już przy pierwszym kęsie. Delikatna słodycz owoców przełamuje wytrawny smak sera, a cienkie plasterki…
Z zewnątrz rumiane, w środku miękkie, z wyczuwalnymi ziarnami kaszy i delikatną słodyczą dyni. Te jesienne frytki powstają z grubego placka, który…
