Nadziewam duże pieczarki kasztanami i serem – po upieczeniu środek robi się niesamowicie kremowy
Jesienią pieczarki aż proszą się o bardziej aromatyczne nadzienie. Tym razem łączę je z kasztanami jadalnymi, kremowym serkiem i ciągnącym się serem.…
Category: <span>Dania</span>
Te chrupiące ruloniki z dyni skrywają ser i orzechy – po przekrojeniu widać wszystkie warstwy
Jesienią dynia pojawia się w mojej kuchni bardzo często, ale tym razem zamiast robić z niej zupę czy klasyczne puree, kroję ją…
Biorę jabłka i ścieram je razem z ziemniakami – z patelni zdejmuję rumiane placuszki, które pachną jesienią
Chrupiące na brzegach, miękkie i soczyste w środku, z delikatną słodyczą jabłek – te jesienne placuszki to prosty sposób na wykorzystanie kilku…
Wydrążam małą dynię i wlewam do niej kremowy sos z grzybami – po zapieczeniu jem wszystko prosto ze środka
Jesienią dynia pojawia się u mnie w kuchni bardzo często, ale tym razem nie kroję jej na kawałki ani nie robię z…
Te jesienne krokieciki z kasztanów i ziemniaków mają kremowy środek – przy przełamaniu wyglądają obłędnie
Jesienią trudno o lepsze połączenie niż ziemniaki i kasztany. Z tych dwóch prostych składników można przygotować niezwykle apetyczne krokieciki – złociste i…
Nacinam całe jabłko w cienkie plasterki bez przecinania spodu – między warstwy wkładam cynamonowy krem
Pieczone jabłka są pyszne same w sobie, ale wystarczy jeden prosty trik, żeby wyglądały jak deser z dobrej cukierni. Nacinam całe owoce…
Biorę ciasto francuskie i przeciskam je przez tarkę na farsz – po upieczeniu wierzch wygląda jak złociste nitki
Zamiast przykrywać farsz zwykłym płatem ciasta francuskiego, robię coś zupełnie innego. Mocno schłodzone ciasto ścieram na tarce bezpośrednio nad naczyniem. W piekarniku…
Te chrupiące poduszeczki z kaszy jaglanej skrywają kawałek kurczaka – jedna patelnia znika błyskawicznie
Zwykła kasza jaglana może zamienić się w przekąskę, której trudno się oprzeć. Wystarczy połączyć ją z kilkoma prostymi składnikami, ukryć w środku…
Nadziewam grube krążki cebuli puree i serem – po panierowaniu zmieniają się w przekąskę, której nikt się nie spodziewa
To jedna z tych przekąsek, które z zewnątrz wyglądają jak zwykłe panierowane krążki, ale po przekrojeniu pokazują zupełnie inny środek. Miękka cebula,…
Te mini roladki z kapusty czerwonej mają serowo-mięsny środek – po przekrojeniu kolory robią całe wrażenie
Czerwona kapusta świetnie nadaje się nie tylko do surówek. Jej intensywnie fioletowe liście można wykorzystać do przygotowania małych, efektownych roladek. W środku…