Fioletowe liście skrywają pomarańczową dynię i soczysty mięsny farsz. Po upieczeniu kapuściane paczuszki są miękkie, lekko rumiane na brzegach, a ich przekrój…
Delikatne ciasto z dodatkiem kaszy gryczanej otula podsmażone grzyby i roztopiony ser. Poduszeczki najpierw krótko gotuję, a potem rumienię na patelni. Dzięki…
Ziemniaki pieczone w skórce są pyszne same w sobie, ale z farszem z kapusty i żurawiny zmieniają się w sycące jesienne danie.…
Z zewnątrz rumiane i chrupiące, w środku delikatne, dyniowe. Sekret tkwi w dobrze odparowanym purée i panierce z posiekanych orzechów laskowych. Te…
Chrupiące brzegi z kapusty kiszonej otaczają miękkie, maślane ziemniaki. Gniazdka najlepiej smakują tuż po usmażeniu, kiedy są jeszcze gorące i rumiane. Porcje:…
Cienkie plastry buraka zachodzą na siebie jak dachówki, a pod nimi kryje się farsz z pieczarek, cebuli i koziego sera. Po upieczeniu…
Pigwa po upieczeniu nabiera głębokiego, lekko kwaskowego smaku, który świetnie pasuje do wyrazistego sera pleśniowego. Zamknięte w cieście francuskim nadzienie staje się…
Z zewnątrz rumiane i chrupiące, po przełamaniu odsłaniają farsz z pieczarek i leśnych grzybów. Pęczak nadaje kulom przyjemną strukturę, a kremowy środek…
Pasternak po upieczeniu staje się delikatny i lekko słodki. Nacinam go wzdłuż, wypełniam pieczarkami i serem, a potem zapiekam, aż warstwy rozchylą…
Kasza gryczana i jabłko brzmią jak nietypowa para, ale w tych kotlecikach świetnie się uzupełniają. Podsmażona cebula dodaje wytrawnego smaku, jabłko delikatnej…
