Kalarepa świetnie sprawdza się jako jadalna miseczka. W piekarniku mięknie i lekko się rumieni, a wypełniające ją risotto pozostaje kremowe. Wydrążony środek…
Miękkie ciasto ziemniaczane z drobnymi ziarenkami maku skrywa soczystą śliwkę. Po przekrojeniu z kluski wypływa gorący, owocowy sok. Podaję je z rumianą…
Ciemnofioletowe liście kapusty skrywają kawałki soczystej gruszki i roztopiony ser pleśniowy. Po upieczeniu sakiewki lekko rumienią się na brzegach, a przekrojona porcja…
Cienkie plastry batata przekładam aromatycznymi grzybami i układam w niewielkie wieżyczki. W piekarniku batat mięknie, jego brzegi się rumienią, a farsz nabiera…
Seler korzeniowy i jabłko tworzą zaskakująco dobrą parę. Seler nadaje placuszkom wyrazisty smak, a jabłko dodaje im delikatnej słodyczy. Smażę je cienko,…
Z wierzchu są złociste i chrupiące, a po przełamaniu odsłaniają aromatyczny farsz z suszonych grzybów. Pęczak nadaje im przyjemną strukturę i sprawia,…
Wystarczy kilka nacięć, żeby zwykłe gruszki zamieniły się w efektowny deser. W piekarniku miękną, nabierają miodowego blasku, a ich plasterki delikatnie się…
Z zewnątrz wyglądają jak rumiane placki ziemniaczane. Dopiero po przekrojeniu widać kawałki dyni i ciągnącą się mozzarellę. Sekret chrupiącej skórki tkwi w…
Delikatne liście kapusty włoskiej układam w spirale, a między nimi rozprowadzam cienką warstwę mięsnego farszu. W piekarniku różyczki miękną w środku, ich…
Pod rumianą panierką kryje się miękki batat, a w samym środku aromatyczne grzyby. Te niewielkie krokieciki najlepiej podawać prosto z patelni, kiedy…
